1. 牧羊人 辣椒火鍋
選了鴛鴦鍋，「辣椒火鍋」是先用辣椒+蒜苗炒出後再熬成湯底，白湯底則是用洋蔥熬煮，湯頭會越煮越甜，一點都不輸給辣椒鍋。
最讓我印象深刻的莫過於「和牛板腱」和「牛翼板」了🐂入口即化、口感軟嫩，吃完第一片後，立馬涮下第二片！另外，第一次吃到帶皮豬五花，口感較有嚼勁，吃起來比較有層次感。海鮮、蔬菜系列也是非常新鮮～
地址：台北市忠孝東路五段71巷25號（捷運市府站 4號出口）
電話：02-2765-9659
時間：17:00-23:00
2. 加分100%特選昆布鍋物
基本上他的菜盤內容非常豐富，且份量多，而且還有免費附雞蛋！最後，還會送上甜點，食材方面CP值算高！肉的部分我認為就是符合300元的價值，一般般～～大推白醬牛奶鍋，非常濃郁，丟下烏龍麵再加起司，100分！但不愛吃太奶的人，可能會覺得很膩喔～友人吃麻辣鍋，湯頭倒是就沒讓人如此驚豔，所以來加分極推點牛奶鍋🐂
地址：台北市忠孝東路四段17巷34號 （#捷運忠孝復興站 5號出口）
電話：02-8773-5899
時間：12:00-22:30
3.火鍋106
吃膩了一般火鍋的話，蠻推薦這家有特色的火鍋，濃濃的胡椒味但卻不會過嗆，湯頭蠻合我胃口，豬肚和雞肉也非常的軟Q，這裡適合大家聚餐一起點。整體來說，肉質都不錯且份量夠、肉和蔬菜的食材都很新鮮，除了湯頭和肉外，小點我最推薦點玉米和蛋餃！有點美中不足的是我認為海鮮類雖然份量夠，但我們都感覺沒有太新鮮🙈所以我建議點肉就好啦～～～
地址：台北市光復南路240巷5號 (捷運國父紀念館站)
電話：02-2721-6008
時間：11:30-22:30
4. 捌圓堂
會痛風的海鮮啊！海鮮控必點，有貝里斯大龍蝦、阿根廷天使紅蝦、自然草蝦、蛤蠣、安格斯牛腹肉、匈牙利極黑豚和菜盤，兩個人吃還有點太撐。‼️重點是海鮮很新鮮‼️，每次點海鮮最怕不乾淨導致過敏！🦐三層肉塔一上桌時，驚呼連連覺得這也太猛了！極黑牛小排和殿堂級霜降牛，油花分佈均勻而且很嫩～～
5.車庫羊肉爐
隱藏版美食-號稱要打百通才能訂到的車庫羊肉爐，在朋友努力10來通後竟然訂到了終於吃到了🙈🙈 真的值得！比起其他羊肉爐較貴，有分大中小鍋而料也都是配好的。肉質好有嚼勁，帶皮的羊肉也嫩Q，羊騷味也沒很重，紅燒湯頭也不會太鹹。老闆娘都會很熱情說要幫忙搭配說要點小菜，像鹹豬肉+洋蔥、山藥還有好吃的麵線!!! 一晚只有兩個時段，時間一到立馬換下一批，因為真的是在住宅區的車庫，所以也不宜營業到太晚。這天氣吃熱呼呼的羊肉爐真的是有補了身子😅
地址：台北市合江街93巷10號 (捷運中山國中站)
電話：02-25039503
時間： ㄧ晚兩個時段!第一批6:00-7:40第二批是7:50-9:30
6.海底撈
我覺得海底撈還蠻值得來吃的，又可以看川劇變臉、撈麵表演，食材也都非常新鮮。除了麻辣湯之外很推昆布湯，非常的濃、鮮甜！
地址：台北市信義區松壽路12號6樓 (捷運市政府站)
電話：02-77431855
時間：11:00am-4:00am
7. 撈王
🔹優點
在還沒煮東西前，可以多喝一些湯，這次點了胡椒豬肚雞+香菇湯，我必須說湯頭是好的，胡椒豬肚雞是很溫順，胡椒味不會太重到嗆鼻，而香菇湯很補，很適合家人一起來吃！煲仔飯很推，煲仔飯要把鍋巴一起拌入，熱熱吃喔～蔬菜部部娃娃菜和玉米都很甜，可以列入考慮！
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🔹沒那麼合乎我的胃口
鯛魚有土味😅
豬肉很散🤔不確定是不是因為切太薄！
蛋餃，一般般，沒有特別出色～
地址：信義區Att 9樓 (#捷運市政府站 ）
時間：11:00-2:00
電話：(02) 7737-0773
8. 冷藏肉專門 鍋無敵
一家火鍋店最重要的莫過於湯頭，而且對於湯控來說更是重要！雞湯店員說明這是經過長時間熬煮的湯頭，先喝一口原味喝起來真的會有那種黏黏的附有膠質的口感，湯頭煮到最後變成是雞湯混合食材的甜味我很喜歡💕推薦豬肉、蛋餃！
地址：台北市大安區光復南路290巷53號（#捷運國父紀念館站）
電話：02-2773-9977
時間：ㄧ-五 17:00-23:30 六日12:00-15:00/17:00-23:20
9.夠夠肉
👉🏻切記！來夠夠肉吃肉加鹽才好吃！不要再加沙茶醬了！
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不得不說夠夠肉的行銷手法確實很厲害，整家火鍋店讓人有耳目一新的感覺，非常的印象深刻！除此之外，食材方面也是大份量，讓你吃飽喝足🐷因為是石頭鍋+一些蔥花大蒜炒出香氣後再加湯，所以衣服上味道會蠻重的唷～～
地址：台北市松山區光復北路95號 （捷運小巨蛋站 3號出口）
電話：02-2756-5090
時間：11:30-14:00 17:30-23:00
10. 泰滾
吃膩了一般火鍋、麻辣鍋，肉控海鮮控冬天不能錯過的泰式火鍋在東區!去到泰國必喝 #冬蔭功 和 #椰奶雞湯，直接變成火鍋湯底，讓你一次喝的過癮，而且直接一隻 #泰國大蝦 熬煮，但對海鮮過敏的人建議點椰奶雞湯就好囉，我也比較愛這個湯底，淡淡的濃醇香。
地址：台北市忠孝東路四段98號6樓（捷運忠孝復興站 3號出口）
☎️電話：02-2751-5333
🕙時間：17:00-1:30
（順序不代表排名，持續新增中，歡迎推薦）